Казан чугунный азиатский с крышкой 12 л

Азиатский чугунный казан - идеальная посуда для приготовления восточных блюд. Но и любые привычные Вам блюда приготовленные в нем будут вкуснее! Данная модель подходит для приготовления на открытом огне. Казан размещают над костром на специальной подставке или треноге. Казан жаропрочный и обладает способностью удерживать тепло. В такой посуде блюдо может долго оставаться горячим. Азиатский казан имеет форму полусферы, без плоского дна. Он оснащен 4 литыми ручками и дужкой для подвеса. Сферическое дно - это место в котором казан нагревается больше всего, распределяя тепло дальше равномерно по поверхности посуды. Таким образом для каждого уровня создаются свои идеальные температурные условия для приготовления. Чугунный казан устойчив к повреждениям. Можно использовать металлические принадлежности. Важным атрибутом является чугунная крышка, которая хорошо прилегает к казану, не давая пару возможности выйти наружу. Это важно для таких процессов как тушение и томление. Влага, испаряющаяся в процессе приготовления, конденсируется на крышке и возвращается обратно в блюдо, постоянно увлажняя его. Незаменимый помощник для большой компании в походе, на даче и отдыхе на природе. Казан имеет экологическое натуральное покрытие. Он покрыт слоем запеченного растительного масла. Поэтому НЕ ТРЕБУЕТ выжаривания с солью! Для того чтобы сохранить это покрытие достаточно лишь правильно ухаживать за посудой и при каждом приготовлении добавлять масло. Узнайте как подготовить новый казан к первому использованию - посмотрите видео-инструкцию. Шаг 1 - Помойте его в теплой воде с небольшим количеством моющего средства (при необходимости). Очистите поверхность от остатков пищи с помощью спонжа и щетки. Шаг 2 - Просушите казан на костре до полного испарения влаги Шаг 3 - Добавьте в казан немного масла и смажьте им всю поверхность. Когда остынет уберите излишки масла салфеткой. Важным атрибутом является чугунная крышка, которая хорошо прилегает к казану, не давая пару возможности выйти наружу. Это важно для таких процессов как тушение и томление. Влага, испаряющаяся в процессе приготовления, конденсируется на крышке и возвращается обратно в блюдо, постоянно увлажняя его. В таком состоянии казан нужно хранить в сухом и хорошо вентилируемом месте. . При бережном уходе чугунная посуда прослужит вам очень долго!