Нож японский Arcos Universal длина 17 см, Кухонный нож из стали, Японский нож Сантоку 17 см из нержавеющей ста с быстрой доставкой

Нож японский Arcos Universal длина 17 см, Кухонный нож из стали, Японский нож Сантоку 17 см из нержавеющей стали

Характеристики:

• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Материал рукоятки: Полиоксиметилен
• Тип ножа: Штампованное
• Длина лезвия: 18 см
• Вес: 500

Нож японский Сантоку 170 мм серии «Юниверсал» Аркос - универсальный нож для кухни, альтернатива шеф-ножу.

Нож Сантоку примечателен тем, что объединил в себе западную и японскую культуры. «Сантоку» в переводе - «три хорошие вещи», что говорит о пригодности ножа хорошо рубить, крошить и нарезать мелкими ломтиками или кубиками как мясо, так и овощи. Подходит для подготовки мясного и рыбного фарша при создании сочных рубленых котлет, для тонкого нарезания слайсов мяса, рыбы и овощей и т.п. Серию ножей Аркос «Юниверсал» разработали для профессионального и бытового назначения.

Лезвие ножа японского изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие шеф-ножа долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.

Рукоятка ножей Сантоку «Юниверсал» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посредине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки профессионального ножа прочные металлические заклепки. Выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «Юниверсал», предотвращает скольжение руки повара и влияет на безопасность использования ножа. Рукоятка – гигиенична, т.к. прошла антибактериальную обработку, которая сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени.